Site Rengi

enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp hdp deva
DOLAR
7,5345
EURO
8,9835
ALTIN
411,42
BIST
1.542
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
13°C
İstanbul
13°C
Sağanak Yağışlı
Pazar Çok Bulutlu
8°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
13°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
12°C

Zeytinyağının bedene 7 faydası

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk anlattı: Birçok hastalığa karşı gözetici tesire sahip olması zeytinyağını sıhhatimiz için vazgeçilmez …

Zeytinyağının bedene 7 faydası
21.02.2021 18:12
0
A+
A-

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk anlattı:

Birçok hastalığa karşı gözetici tesire sahip olması zeytinyağını sıhhatimiz için vazgeçilmez besinlerden biri haline getiriyor. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, zeytinyağının yararlarını ve bu yağdan azamî yarar sağlamak için dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle anlattı:

HANGİ HASTALIKLARI ÖNLER?

1) Zeytinyağında bulunan üç temel antioksidan husus polifenoller, karotenoidler ve E vitaminidir. Bu bileşikler bedendeki iltihaplanmayı (inflamasyon) önler. Kronik inflamasyonun kalp-damar, diyabet üzere kronik hastalıkları tetiklediği düşünülürse Akdeniz şekli beslenmenin ehemmiyeti daha uygun anlaşılır.

2) Zeytinyağının kalp-damar hastalıklarını önleyici tesiri vardır. Zeytin ve zeytinyağında bulunan öbür antioksidan bileşikler LDL kolesterolü azaltır ve birebir vakitte LDL’nin oksidasyonunu, münasebetiyle iltihaplanmayı önler.

3) Zeytinyağının içerdiği fenolik bileşiklerden oleuropein, damar sertliğine ve kansere yol açan enzimlerin üretimini pürüzler.

4) Bedende çok sayıda kimyasal tepki oluşur. Bu tepkilerin birçok hücrelerde oksidatif hasarlara yol açan ve kanser, damar tıkanıklığı, Alzheimer üzere hastalıkları tetikleyen hür radikallere neden olur. Zeytinyağında bulunan antioksidan bileşikler bu hür radikalleri etkisiz hale getirir.

5) Zeytinyağı ve çerezlerde ortak besin ögesi polifenollerdir. Polifenoller bağırsaklarda dost bakterileri çoğalmasını teşvik ederken; e.coli, Helicobackter pylori üzere ziyanlı bakterilerin sayısını azaltır.

6) Kalsiyum kaybını engelleyerek kemikleri korur. Çocukların beyin ve kemik gelişimini takviyeler.

7) E vitamini içeriğiyle cildi güneş ışınları, rüzgar üzere dış etkenlerden korur. Ayrıyeten tesirli bir nemlendiricidir.

HANGİSİ DAHA YARARLI?

Zeytinyağının pek çok farklı çeşidi vardır. Lakin asit derecesi yüksek olan natürel sızma (soğuk sıkım) zeytinyağı en besleyici olanıdır. Genetik seviyede mükemmel tesirlere sahiptir. Hem DNA dostudur hem de telomerleri korur. Bu nedenle yaşlanma tersi işlevsel bir besin olarak kıymetlendirilir.

GÜNDE NE KADAR TÜKETILMELI?

Zeytinyağı sağlıklı diye fazla tüketilmemeli. Amerikan Besin ve İlaç Dairesi (FDA) günde 2 yemek kaşığı (23 gr) zeytinyağı tüketiminin, içindeki tekli doymamış yağ asitleri sayesinde koroner kalp hastalığının ortaya çıkmasını önleyebileceğini göstermektedir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.